Кьянти – Chianti: продегустируете и узнаете, как делают классическое итальянское вино

Люблю повеселиться, особенно попить!

Этот винный тур, для тех, кто хочет продегустировать известное вино Тосканы и узнать историю винодельни Кьянти.

Значит ваш путь лежит в Кьянти!

В этой экскурсии вас буду сопровождать я – ваш индивидуальный гид по Тоскане и сертифицированный Сомелье Италии, Светлана Лукьянчикова.

Поедем на экскурсию в Кьянти из Флоренции.

Кьянти – это район производства многих (но далеко не всех) знаменитых тосканских вин, вот почему такое название экскурсии!
Но когда произносят «итальянское вино Тоскана», часто подразумевают Кьянти, а сам винный тур очень популярен у туристов.

Район Кьянти начинается сразу за пределами города, поэтому время в пути будет около 45 минут. Дорога очень живописная, среди тосканских холмов и пейзажей. Их и воспевали, и восхваляли, и фотографировали, а теперь  всё это вы увидите своими глазами!

В этой экскурсии предлагаю посещение старинных замков – производителей самого античного вина Италии – Кьянти! Ведь это ещё этруски в 8-9 веках до нашей эры начинают именно в этом районе Тушии (Этрурии) делать  вино, правда, у них были несколько иные технологии! 

Я расскажу вам, в ходе этой автомобильной экскурсии по Тоскане, как формировался район Кьянти, и почему он становится главным винодельческим районом Тосканы.

Помимо экскурсий по винным погребам с дегустациями, вам  будут предложены  мясные и сырные деликатесы от местных фермеров, а  на обед – посещение ресторана или в хозяйстве, или же за его территорией, мясной или рыбный ресторан. Выбор за вами!

Можно ограничится дегустационными винами и большой тарелкой с нарезками, которые будут предложены вам в замке после экскурсии.

Я  забронирую старинный замок для посещения, это будет  производитель  вин Кьянти и Кьянти Классико, и затем мы с вами пойдём на экскурсию по винным погребам, где я,  как ваш гид по Тоскане и Сомелье, буду рассказывать основные моменты процесса винификации и способы выдержки вина в деревянных бочках или стальных цистернах, а также вы увидите семейные коллекции вин, предмет неуёмной гордости хозяев! 

Сами погреба датируются 13 – 15 веками.

Затем вы увидите процесс производства Бальзамического уксуса, десертного вина Вин Санто (Vin Santo), и способ хранения знаменитой тосканской сыровяленой ветчины, закрепляем пройденный материал методом дегустирования! 

Закусываете брускетой с оливковым маслом, ветчиной, овечьим сыром, пробуете Бальзамический уксус.

Это будет очень познавательная во всех отношениях и вкусная экскурсия и винный тур по Тоскане!

Или же можно пуститься в «свободное плавание» по району Кьянти – посмотреть старинные замки, в гордом одиночестве стоящие на вершинах холмов, попробовать вино в их открытых погребах, или же заехать по пути в маленькие городки, где продают не только вино, но также и тосканские деликатесы: cалями, сальсиччу, ветчину, овечьи сыры различного срока выдержки.

А пообедать вы можете в знаменитом мясном ресторане “Фабрика стейков» (Officina della bistecca) Дарио Чекктини, где нет ни пиццы, ни пасты, а только и исключительно мясные блюда из говядины. Овощи есть! Есть также и вегетарианское меню если вдруг в группе будут вегетарианцы!

Продолжительность винного тура Кьянти 7 часов, стоимость 380 €.

Стоимость экскурсии с дегустацией по хозяйству не включена, она варьируется от 15 евро без закуски, до 34 евро на человека с холодной закуской, обед 45-55 € на человека.
Детям предоставляется скидка.

 Пейзажи Кьянти, винный тур на винодельню Тосканы, Италия.

Другие интересные экскурсии по Флоренции и Тоскане ►